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Panela de alumínio batido com tampa grossa

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Qual é melhor alumínio batido ou fundido?

Por que preferir as panelas de alumínio fundido? A panela de alumínio fundido é a melhor opção para quem deseja facilidade e praticidade. Ideal em vários tipos de receita, seja para dourar carnes, para fazer doces, cozidos e etc, ela distribui o calor de forma mais uniforme.

O que quer dizer alumínio batido?

Panela de alumínio repuxado e alumínio fundido (Batido) Esse tipo de panela é um dos mais utilizados, por ser acessível, bastante resistente e usado em diversos preparos como cozidos, doces, frituras, refogados, etc.

Como curar panela de alumínio batido?

As panelas de alumínio costumam vir do mercado com uma cor mais clara. Ela é considerada crua e para poder utilizá-la, é necessário “curar” o utensílio. Para isso é preciso untar a panela com óleo ou gordura por dentro e por fora, enchê-la de água e levar ao forno a uma temperatura de 200º por duas horas.

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