Todo mundo que toma refrigerante sabe a frustração que é abrir uma garrafa de Coca-Cola ou Guaraná à noite e, no outro dia, estar completamente sem gás. Como proceder?
O leitor Marcus Vinícius estava desesperado quando me implorou para que fizesse este post. Todo refrigerante em sua casa fica completamente sem gás da noite para o dia.
Ele buscou respostas no Google incessantemente querendo saber se tem como recuperar o gás do refrigerante e testou várias dicas, mas não obteve nenhuma melhora. Mas agora você vai descobrir como manter o gás do refrigerante depois de aberto:
Mitos e verdades sobre manter o gás do refrigerante por mais tempo
Existem muitos mitos que circulam na internet, e com os refrigerantes não poderia ser diferente. Mas, como podemos saber o que é verdade e o que não é em tempos de Yahoo! Respostas?
Muito simples, caro leitor. O Guia dos Solteiros vai contar tudinho para você.
Uma colher no gargalo da garrafa impede a saída do gás. – FALSO
Até a
Super Interessante respondeu essa: “Não dá para conceber de que forma uma colher pendurada no gargalo poderia exercer qualquer efeito sobre o gás de uma bebida”, afirma o químico Robert Wolke, da Universidade de Pittsburgh. “Para que esse truque funcionasse, o talher teria de
produzir alguma força misteriosa que empurrasse o gás carbônico de volta para o líquido. O fato é que não conhecemos nenhuma força desse tipo.”
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Se você apertar a garrafa e deixá-la deformada, o gás terá menos espaço para escapar. – HÁ CONTROVÉRSIAS
Não há nenhuma manifestação científica a respeito disso. Algumas pessoas
relatam que assim, o gás terá menos espaço para escapar. Outras dizem que fazer isso apenas piora a situação, pois devido à pressão, o gás sairia mais rápido ao reabrir a garrafa.
Sacudir a garrafa antes de reabrir faz com que o gás volte. – FALSO
O gás não volta em hipótese alguma. O que acontece nessa hora é que as moléculas se agitam muito, fazendo com que o gás retido seja liberado. Então pode parecer que o gás voltou, mas o que você está fazendo na
verdade é deixando o refrigerante ainda mais sem gás.
Passar o refrigerante pra um recipiente menor é o ideal. – HÁ CONTROVÉRSIAS
Ao mesmo tempo que o gás terá menos espaço para esvair em uma garrafa pequena, você perderá gás na transferência de um recipiente para o outro. Além disso, se a tampa do novo recipiente não o fechar completamente ou não for suficiente, o refrigerante perderá o gás.
Não abra o refrigerante enquanto estiver quente.
– VERDADEIRO
Quando o refrigerante está na temperatura ambiente, as moléculas do CO2 ficam mais agitadas e saem com maior facilidade. É por isso que quando você o abre sai aquela quantidade enorme de refrigerante impulsionada pelo gás.
Refrigerante com a data de validade próxima à expiração tem menos gás. – VERDADEIRO
Um refrigerante mais velho provavelmente já foi jogado de um lado pro outro, caiu da prateleira, foi sacudido e
feito de gato e sapato. Tem mais experiência de vida, digamos assim, e por isso, mesmo se o gás não tiver já sido expulso, quando aberto provavelmente sairá da garrafa com uma velocidade enorme.
Portanto, pessoal, o ideal é manter o refrigerante gelado e bem tampado durante todo o tempo em que não estiver sendo colocado no copo. Não há formula mágica.
Uma dica realmente válida para diminuir esse problema é comprar refrigerantes menores, como os pequenos de garrafa de vidro. Além do sabor ser muito melhor, você evita o consumo desnecessário de plástico e ajuda o planeta!
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