São de vinho a partir do suco de uva é um fenômeno físico ou químico por quê?

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Essa Resposta do exercício é de nível Ensino superior e pertence à matéria de Física.

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Pergunta

A produção de vinho a partir de suco de uva é um fenomeno fisico ou quimico ? por que ?

Resposta

Quimico,pois para ser um fenomeno quimico a substancia tem que alterar suas propriedades como cor, sabor,cheiro e etc.como o suco de uva foi fermentado ele alterou o seu sabor,aroma e etc.. a produçao de vinho  é fisico ou quimico e porque

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Fenômeno é o nome dado a toda e qualquer transformação que a matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa) pode sofrer, independentemente se a sua composição foi ou não alterada.

Quando pegamos uma folha de papel e simplesmente a rasgamos, modificamos seu formato e tamanho, mas ainda temos o papel. Porém, se essa folha for queimada, teremos modificação na sua composição.

O exemplo do papel representa os dois tipos de fenômenos que a matéria pode sofrer. Vamos entendê-los melhor!

Fenômenos físicos

São alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas.

→ Exemplos de fenômenos físicos

• Produção do suco de tomate

• Produção da gasolina a partir do petróleo

• Condução da corrente elétrica em um fio de cobre

• Decomposição da luz solar em um prisma

• Precipitação da chuva

• Dissolução do chocolate em pó no leite

• Sublimação do gelo seco

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→ Sinais que caracterizam um fenômeno físico

• Mudança de estado físico

• Mudança no formato ou no tamanho

• Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra)

• Condução de calor ou eletricidade

Fenômenos químicos

São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno.

→ Exemplos de fenômenos químicos

• Produção de etanol a partir da cana-de-açúcar

• Produção de vinho a partir do suco de uva

• Transformação do vinho em vinagre

• Apodrecimento de frutas

• Amadurecimento de frutas

• Cozimento de ovo

• Formação da ferrugem em um portão de aço

• Comprimido efervescente adicionado à água

→ Sinais que identificam um fenômeno químico

• Mudança de cor

• Efervescência (desenvolvimento de bolhas em um líquido)

• Liberação de energia na forma de calor ou luz

• Formação de um sólido

• Produção de fumaça

Por Me. Diogo Lopes Dias