Qual a diferença da grelha argentina

Tipo de produto: Acessórios

Seguem nossos tipos de grelha, cada uma têm opções de medidas diferentes e todas em INOX.

  • Tipo argentina/uruguaia: chamada também de grelha de parrilla. A carne fica apoiada em canaletas inclinadas, por onde a gordura escorre e fica armazenada no coletor. Desta maneira o controle de das chamas fica mais fácil pois a gordura não pinga em cima da brasa.

Qual a diferença da grelha argentina

  • Tipo moeda: a mais comum entre os brasileiros, pelo menos no Estado de SP.
    Qual a diferença da grelha argentina
  • Tipo aramada: simples e útil como a moeda, a diferença fica na marca deixada na carne.

Qual a diferença da grelha argentina

  • De folha dupla: típica para peixes mas ótima também para steaks ou linguiças. Deixa a carne presa entre as duas abas facilitando na hora de virar a carne na churrasqueira.

Qual a diferença da grelha argentina

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A grelha é a preferida de muita gente na hora de fazer o Churrasco, pois a carne é assada por inteiro e não perde os seus sucos, ficando mais suculenta.

Além disso, é mais fácil para trabalhar com diversos ingredientes além da carne, como queijo, pimentão, linguiças, e outros vegetais. 

A grelha é ideal para carnes sem osso como picanha, maminha, contrafilé, linguiças, salsichões, fraldinha e filé mignon. Ela também é melhor para o assado de tiras. 

Lembre sempre de usar uma pinça para churrasco para virar as carnes.

Na hora de fazer a carne, comece selando a carne na parte mais quente da churrasqueira de um lado e virando do outro lado para selar também.

Depois suba a grelha para acertar o ponto desejado.

Veja abaixo os tipos de grelha para seu Churrasco!

Grelha Argentina

Qual a diferença da grelha argentina

A grelha argentina é a solução perfeita para quem gosta de um bom churrasco e não quer que a fumaça se espalhe pelo ambiente.

Ela tem várias canaletas que impedem que a gordura entre em contato com o carvão, diminuindo assim a fumaça.

São fáceis de limpar e produzidas em aço inox, não correndo o risco de enferrujar com o tempo.

Grelha Uruguaia / Tradicional

Qual a diferença da grelha argentina

Com linhas retas e base simples, esse acessório é o mais comum e costuma vir junto com a churrasqueira.

Assim como a grelha moeda, seus vãos permitem que o calor se propague mais rapidamente, agilizando o processo de cocção.

Por isso, se deseja fazer algo rápido como um corte de picanha, ela é a ideal.

É um pouco mais difícil de limpar, dê preferência para as feitas em aço inox.

Grelha Moeda

Qual a diferença da grelha argentina

Por muito tempo foi o modelo mais comum de grelha.

Essa quase todo mundo tem em casa, é aquela cheia de furinhos, daí o nome ‘grelha moeda’.

Ela é muito boa para fazer peças inteiras ou ainda assar aquele pão de alho, legumes e o que mais a sua imaginação permitir!

Quer uma dica? na hora de limpar, corte um limão ao meio e esfregue na superfície da grelha ainda quente. O ácido do limão facilita, e muito, a higienização.

Grelha Folha Dupla

Qual a diferença da grelha argentina

Essa é ótima para assar peixes, frango, linguiças, ou qualquer coisa que precise ficar presa.

Ela é uma das mais versáteis pois prende o alimento entre as duas grelhas, facilitando na hora de virar o alimento.

Apesar disso, o tamanho do alimento influencia, não sendo indicada para cortes mais grossos ou peças inteiras.

Grelha para Coração de Frango

Qual a diferença da grelha argentina

Como o próprio nome já diz, é ideal para o preparo de Coração de Frango, de um jeito muito fácil e simples.

Se você não gosta de ter que espetar os corações, essa grelha é ideal para você.

E aí, qual seu modelo favorito?

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Qual a diferença da grelha argentina

Grande Abraço e até a próxima!

Qual vantagem grelha argentina?

Já a grelha argentina, também conhecida como parrilla, conta com canaletas que não deixam a gordura do alimento entrar em contato com o carvão. Ou seja, é perfeita pra quem não quer muita fumaça durante o cozimento, o que ajuda se você morar em prédio, por exemplo.

Qual a diferença entre grelha uruguaia e Argentina?

Se deseja fazer algo rápido, como um corte de picanha, a grelha Uruguaia é a ideal. Assa mais a carne do que frita, devido ao menor contato com o metal. Assim como a grelha Argentina, a Uruguaia tem uma inclinação. No entanto, existem barras em vez de canaletas para evitar que a gordura caia no fogo.

Qual é o melhor tipo de grelha?

É essencial escolher uma grelha para churrasco que seja de um material resistente e duradouro. Os mais comuns são o aço inox, alumínio e ferro fundido. As de aço inox têm não enferrujam e são resistentes, porém tendem a grudar um pouco a gordura. Já a opção de alumínio alia leveza, resistência e durabilidade.

Qual é o melhor tipo de grelha para churrasqueira?

Para Garantir a Durabilidade, Prefira Grelhas para Churrasco de Aço Inox. Quem busca qualidade e durabilidade deve se preocupar com o tipo de material que foi utilizado na fabricação da grelha para churrasqueira. Afinal, isso é o que vai garantir que ela possa ser usada diversas vezes nos churrascos feitos na sua casa.