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Você sabia que existe uma grande diferença entre os alimentos ou produtos que você consome? Pois é, existe uma diferença gigantesca entre os alimentos naturais ou in natura e os produtos alimentícios produzidos pela industria, os industrializados! Não se engane, se alimentando de uma forma mais rápida com produtos processados e fastfood, você NÃO está ingerindo quantidade suficiente de nutrientes como proteínas para aguentar a correria do dia a dia e manter o equilíbrio nutricional que o corpo precisa, pelo contrário, alguns alimentos ou produtos fazem muito mal à saúde e causam doenças. Entenda sobre a diferença entre alguns tipos de alimentos. Qual é a diferença entre os alimentos naturais / in natura ou comida de verdade e os industrializados? Alimento/comida natural: Os alimentos naturais são retirados de partes das plantas ou de animais. São consumidos na sua forma in natura ou minimamente processados, como os vegetais - verduras, legumes, frutas; as carnes – todos os tipos; grãos e cereais – arroz, milho, aveia, feijões; ovos; leites e derivados; ou seja, são retirados diretamente da natureza. Esse tipo de alimento é chamado de alimentos in natura ou minimamente processado. Industrializados/produto: Com o avanço da tecnologia, a indústria alimentícia está cada vez mais apostando em produtos alimentícios processados, ou seja, alimentos fabricados com adição de substâncias à base de conservantes, corantes, estabilizantes e demais substâncias que dão aroma e sabor aos alimentos, para torná-los mais duradouros . São chamados de produtos processados ou produtos alimentícios. Exemplos são as conservas, enlatados, congelados, temperos prontos, bebidas engarrafadas, molhos prontos, embutidos, etc... Ainda tem os produtos totalmente industrializados com alta adição de substâncias prejudiciais ao nosso organismo. Esses produtos são ultraprocessados como é o caso de biscoitos, sorvetes, misturas de bolo, refrigerantes, temperos instantâneos entre outros. Alimentação Como vimos, muitos dos alimentos ou produtos, que você consome são processados e recebem uma carga de substâncias tóxicas ao organismo, além de não fornecerem nutrientes importantes, para o bom funcionamento do corpo. A alimentação é muito importante para o desenvolvimento e crescimento, principalmente, para as crianças. Devemos consumir alimentos in natura ou minimamente processado – comida de verdade em todas as refeições do dia, fazer desses alimentos a base da nossa alimentação. Aventure-se na cozinha e crie pratos diferentes e saborosos para você e sua família! Eu te faço um desafio: Comece a mudar a sua rotina de alimentação agora mesmo! Faça pratos coloridos e evite os produtos processados, pois causam várias doenças! #alimentosindustrializados #industrializados #alimentosinnatura #alimentosnaturais #innatura Muito se discute sobre a relação dos hábitos de alimentação com a saúde. Estudos cada vez mais complexos vêm sendo realizados a fim de elucidar as propriedades dos alimentos e os efeitos desses no organismo – no curto e longo prazo. A verdade é que, o que se identifica é uma urgente necessidade de mudança, cuja valorização se dá por alimentos mais naturais e ricos em nutrientes. Quer saber mais sobre o assunto? E quais os impactos da escolha entre alimentos orgânicos e industrializados? Acompanhe. O que são alimentos industrializados? Os produtos industrializados são nossos grandes conhecidos e representam a maior parte do mercado alimentício. São aqueles comumente encontrados nas prateleiras dos supermercados, produzidos, geralmente, a partir de processamento – contendo em sua composição alto índice de açúcares, gorduras (trans, saturadas e insaturadas) e elementos químicos, tais como conservantes, corantes, emulsificantes, etc. Alguns exemplos comuns são os biscoitos, os salgadinhos, os congelados, os refrigerantes e sucos em caixa, enlatados, condimentos, embutidos, achocolatados, entre outros. Eles representam uma economia potencialmente ativa, mas não são saudáveis quando ingeridos em excesso. Quais são as vantagens dos alimentos industrializados?Não há como negar que os alimentos industrializados apresentam vantagens, e uma delas é a questão da praticidade. Sim, eles são de consumo rápido e não exigem grandes cuidados de conservação: podem ser consumidos instantaneamente ou armazenados por determinado tempo, sob condições nem sempre específicas. Além de tudo, o preço tende a ser atrativo, já que a produção em larga escala é sinônimo de custo mais acessível nas prateleiras. E as desvantagens?Quando analisados do ponto de vista nutricional, esses alimentos deixam a desejar. Os componentes incluem comumente substâncias prejudiciais à saúde, que, quando em demasia, tendem a desencadear desequilíbrios e/ou enfermidades em nosso organismo. E, afinal, o que são alimentos orgânicos?Os alimentos orgânicos são, justamente, o oposto dos industrializados, já que têm origem 100% natural e não contam com substâncias químicas em sua composição. A produção dos alimentos orgânicos é realizada via cultivo, em hortas e com cuidados específicos. Nessas hortas, é inibido o contato com agrotóxicos ou outras alternativas de adulteração. Todo o processo é realizado por meios naturais de desenvolvimento e controle de pragas – respeitando não só o futuro consumidor, como também o meio ambiente. Quais são as vantagens dos alimentos orgânicos?Os alimentos orgânicos são ricos em nutrientes, representando uma fonte importante de vitaminas, proteínas, carboidratos e minerais. Eles ajudam a controlar a saúde do organismo, promovendo força e bem-estar. Livres de hormônios e agrotóxicos, eles preservam as propriedades naturais do alimento, sendo mais nutritivos e saborosos. Outra vantagem está na relação com o ambiente, que não sofre agressão com a ação de produtos químicos. E as desvantagens?A produção nesse formato, muitas vezes, é complicada e exige diversos cuidados. Por trabalhar com o conceito de cultivo natural, a resistência das espécies é menor e a vulnerabilidade aos agressores externos fica mais evidente. É preciso um forte controle de manutenção para que os alimentos possam se desenvolver. Essas necessidades tornam o processo de produção mais caro, gerando preços mais elevados dos produtos para o consumidor. Claro, você também pode começar a cultivar alguns alimentos orgânicos em casa, o que eliminaria esses contratempos e impactaria positivamente em sua saúde e na de sua família! As evidências refletem a importância de uma alimentação cada vez mais saudável – baseada especialmente na produção orgânica. Entretanto, sabe-se que a realidade, de modo geral, não é essa. Ainda há uma grande lacuna quanto à conscientização das pessoas sobre esse assunto. Quando os alimentos orgânicos forem uma exigência de maior escala, certamente, esse quadro começará a mudar. Enquanto isso, buscar uma dieta balanceada – sem exageros e que seja rica em nutrientes importantes para o organismo – é a alternativa para a manutenção de uma vida feliz e saudável. É importante, também, sempre ler o rótulo dos alimentos antes de consumi-los, preferindo aqueles com componentes menos artificiais e com alto teor nutritivo. E então, que tal começar a adquirir hábitos de consumo mais saudáveis? Já pensou em cultivar seus próprios alimentos orgânicos em casa? Conte para a gente nos comentários e até a próxima. Qual a diferença entre alimento natural e alimentos industrializados?Uma boa maneira de distinguir esses dois tipos de produtos é observar o rótulo. Um número muito grande de ingredientes e itens não encontrados na sua cozinha, como “emulsificantes” e “óleos interesterificados”, mostram que o alimento é ultraprocessado.
O que é um alimento natural?Já que, sem a adição de pesticidas e agrotóxicos, as substâncias não são anuladas. 3 - São mais saudáveis: Os alimentos naturais, como não possuem adição de outras toxinas, impede qualquer possibilidade de ingerirmos substâncias cancerígenas, trazidas também pelos agrotóxicos.
O que são os alimentos industrializados?O alimento industrializado é o alimento processado por meio da atividade industrial. É considerada atividade in- dustrial toda transformação de gêneros alimentícios em produtos para consumo, por processamento que utiliza pessoas contratadas, máquinas, equipamentos e utensí- lios.
Qual é a diferença entre alimentos naturais?Alimentos naturais são aqueles livres de ingredientes sintéticos, artificiais ou aditivos. Já o termo “alimentos saudáveis” pode ser aplicado a alimentos naturais, orgânicos ou para regular alimentos que sofreram menos processamento do que o habitual como os grãos integrais nas farinhas.
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Qual a diferença entre alimento natural e alimento industrializado?
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