Qual a importância das frutas verduras e legumes em nossa alimentação

A importância de legumes, verduras e frutas para a saúde dos atletas

  • Postado em 10/06/2020

Os atletas precisam cuidar da alimentação de forma bastante intensa, já que seu desempenho esportivo também depende de uma alimentação saudável. Ingerir legumes, verduras e frutas é extremamente importante para os esportistas, uma vez que esses alimentos contêm vitaminas, minerais e substâncias essenciais para o corpo.
 

Durante a atividade física, o corpo produz radicais livres, moléculas que danificam as células do organismo. Em alimentos como as frutas, as verduras e os legumes, encontramos algumas substâncias antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a evitar doenças como o câncer, bem como o envelhecimento precoce.

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Benefícios

•    Fontes de fibras.
•    Previnem doenças como diabetes e câncer.
•    Combatem a prisão de ventre.
•    Ajudam na prevenção da obesidade.
•    Reduzem a absorção de gorduras e açúcares pelo organismo.

 

Por que legumes, verduras e frutas são tão importantes para quem pratica atividade física?
 

Por serem alimentos com fontes minerais importantíssimas, podem ajudar os atletas:
 

•    no controle dos batimentos cardíacos;
•    na contração muscular;
•    no transporte do oxigênio para os músculos;
•    no controle do metabolismo dos nutrientes;
•    na formação de ossos e dentes;
•    nos processos de anabolismo e catabolismo.

 

A conquista de uma boa performance atlética parte de um acompanhamento profissional exemplar
 

Os atletas precisam de um acompanhamento profissional multidisciplinar, dentro do qual o aconselhamento nutricional é essencial. Para que o atleta consiga alcançar seus objetivos, o nutricionista, o profissional de educação física e o médico precisam de um conhecimento especializado.
 

A Pós USCS oferece o curso de Pós-Graduação em Nutrição Esportiva Aplicada ao Bodydesign, que tem como objetivo discutir protocolos de dieta, periodização nutricional e do treinamento físico com o objetivo de garantir a obtenção de resultados efetivos em menor tempo. São discutidas, também, estratégias de preparação para modalidades como Bodybuilding, Weightlifting, Powerlifting, CrossFit, Treinamento Funcional, Maratona e IronMan.
 

Qual a importância das frutas verduras e legumes em nossa alimentação

Frutas são alimentos saudáveis, e assim como as verduras e legumes, possuem uma grande variedade de vitaminas, minerais e fibras. Por essa razão, o seu consumo ajuda a prevenir diversos tipos de doenças, tais como as do coração e alguns tipos de câncer. Apesar disso, apenas 10% dos brasileiros consome o que a Organização Mundial da Saúde recomenda, o que pode estar se refletindo na saúde da nossa população.  

O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, e devido às suas proporções continentais, apresenta uma gama bastante diversificada desses alimentos, a um preço relativamente acessível, quando comparado a outros países. Entretanto, alguns pesquisadores sobre alimentação dizem que o consumo de frutas não está presente na cultura alimentar do brasileiro, pois não é um alimento associado a uma fonte de prazer.

Sabemos que o prazer é uma variável que deve ser considerada na hora de realizarmos nossas refeições, mas por que não aliar isso a um benefício para a saúde? 

As frutas possuem seu ápice de sabor e nutrientes quando estão na sua época e se apresentam maduras. Apesar de termos algumas frutas durante o ano inteiro, podemos perceber quando elas estão na época quando o preço está mais em conta. 

Confira abaixo a relação de frutas que estão na época agora em janeiro:

Frutas
Melancia, pêssego, pêra, banana prata, abacaxi pérola, goiaba, ameixa, entre outras.

Quanto mais colorida e variada for a nossa alimentação, com maior proporção de alimentos in natura, mais benefícios teremos para a nossa saúde. Pensando nisso, que tal tentar experimentar frutas que normalmente não consumimos, mas que estão à nossa disposição a um preço acessível? 

Podemos nos inspirar no Programa 5 ao Dia (veja aqui) e incorporar pelo menos 5 frutas ou verduras de cores diferentes ao longo de um dia. Pode parecer difícil em um primeiro momento, mas se conseguirmos colocar nos intervalos das grandes refeições, ou como sobremesa do almoço ou do jantar, logo, logo estaremos consumindo mais frutas e trazendo mais saúde para a nossa vida!

Fabiana Tanabe

Nutricionista CRN-2 9727

Qual é a importância das frutas verduras e legumes na nossa alimentação?

Além de colaborarem para aumentar a diversidade do consumo alimentar, o seu consumo contribui para a manutenção de um peso adequado e para a prevenção da obesidade e de outras doenças crônicas relacionadas à má alimentação.

Quais são os benefícios de comer frutas e legumes?

Quem consome frutas e hortaliças com regularidade apresenta aumento da disposição e a diminuição de riscos de doenças como a hipertensão e a diabetes. Além disso, esses alimentos são muito versáteis e podem ser consumidos crus, cozidos, em forma de sucos, preparos salgados e doces.

Qual a importância das frutas na alimentação?

Alimentos essenciais para uma dieta saudável, as frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Dentre os inúmeros benefícios, elas dão energia, retardam o envelhecimento precoce, auxiliam na saciedade e no equilíbrio do intestino (fundamental para manter a imunidade alta).