Show Fácil 6 pessoas 0,75€ por pessoa * 2.0 PreparaçãoPasso 1 Num tacho, coza o esparguete em água a ferver durante 8 minutos. Passo 2 Retire do lume, escorra e reserve. Passo 3 Pique o alho, o talo de aipo e a cebola. Passo 4 Numa frigideira antiaderente, refogue o alho, o aipo e a cebola no azeite. Passo 5 Junte a carne de novilho picada, o sal e deixe cozinhar em lume médio. Passo 6 Acrescente o tomate pelado aos cubos, a polpa de tomate e o tomilho seco. Passo 7 Misture bem e deixe cozinhar mais um pouco para apurar. Passo 8 Sirva o esparguete coberto com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. O que achou desta receita? Obrigado pela sua opinião! A sua avaliação desta receita poderá demorar até 24 horas a ficar visível de forma permanente  Termine a sua encomenda e receba as suas compras em 2h Receba novas receitas todas as semanas Subscrever newsletter Manter ecrã ligado enquanto cozinho Sim Não O seu ecrã vai ficar ligado durante 1 hora enquanto cozinha ou até fechar esta janela Ingredientes
PreparaçãoAqueça duas colheres de azeite numa frigideira grande. Leve a refogar a carne picada, mexendo. Adicione o toucinho cortado em tiras finas e a cebola cortada miudinha, continuando a fritar durante mais três minutos. Junte a cenoura ralada, o aipo cortado em rodelinhas finas, a salsa picada, o concentrado de tomate, o caldo de carne, o vinho, a folha de louro, o açúcar, a pimenta e tempere de sal. Deixe o molho ferver e cozinhe durante cerca de 30 minutos em lume brando. Ferva a água e adicione o sal, o resto do azeite e o esparguete. Coza durante cerca de 8 minutos até ficar “al dente”. Escorra a água, misture com a manteiga e sirva com o molho. Receba todas as novidades Milaneza Subscreva a nossa Newsletter Nem sempre temos base da quantidade de comida para fazer á nossas visitas. Seja num almoço, jantar ou churrasco, muitas vezes acabamos nos perdendo quantidade a preparar. A dica de hoje é de como fazer as contas para quantidade de almôndegas. Veja o exemplo
abaixo: Suponhamos que num almoço para 40 pessoas, cada pessoa comerá em média 08 almôndegas. Vamos à continha rsrs... Quantidade de almôndegas a fazer: 40 pessoas 08 unidades por pessoa Total de almôndegas a fazer →320 unidades Quantidade de Carne: 01 unidade→20 gramas de carne 01 quilo → 50 unidades de almôndegas Total: 320 unidades → 06 quilos e quatrocentos gramas de carne moída de sua preferência. Quantidade de carne por pessoa: 160 gramas de carne moída Então, Num almoço ou jantar para 40 pessoas, você irá usar aproximadamente 06 quilos e quatrocentos gramas de carne. Considerando que em média, que serão 08 unidades de almôndegas por pessoa. E cada almôndega terá 20 gramas de carne. Claro
que tem que levar em consideração, os demais pratos que será servido. Mas como já falei no início, esse meus post é apenas uma base para você saber como calcular. Dica: Procure usar sempre carne de boa qualidade, comprado no açougue de sua confiança. Trago umas imagens de almôndegas para você se inspirar e fazer para sua família, ou para quem é sozinho, também se deliciar!
Fotos: Pinterest Quantas gramas de carne devo calcular por pessoa?Não deixe faltar ou sobrar comida na mesa
Por isso, é bom saber como calcular a quantidade certa de carne. A média costuma ser: 500g de carne sem osso ou 700g de carne com osso, por pessoa.
Quanto rende 1 kg de carne moída?Afinal, com apenas 1 kg de carne moída é possível fazer 5 refeições diferentes e dar uma boa variada no cardápio utilizando a mesma proteína.
Quantos quilos de carne moída para 50 pessoas?Calcule entre 70 e 100 g de carne moída para cada um
Quando se trata de preparar carne moída, também é possível calcular uma quantidade média que cada pessoa irá consumir. Assim, é possível evitar de usar carne demais ou de menos!
Quantas pessoas comem 1 kg de carne?Em geral, o peso médio de cada bife é em torno de 100g. Isso levando em conta um corte de carne pequeno. Aí você terá que compensar na espessura. Sendo assim 1kg de bife servirá até 10 pessoas.
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Quantidade de carne picada por pessoa
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