A importância da alimentação saudável na infância e na adolescência

Se a criança não teve uma alimentação saudável durante a infância, é preciso ter cuidado especial na adolescência, quando existe mais liberdade de escolha

Publicado em 13/12/2017 00h00 Atualizado em 26/01/2022 15h21

Na passagem para a adolescência, os jovens começam a comer mais vezes fora de casa, longe do controle dos pais. Se os bons hábitos alimentares não estiverem alinhados, é preciso ter atenção redobrada.

O adolescente está no início de uma vida com mais autonomia. Ele pode decidir o que comer. Na infância ele não tinha muita liberdade de escolha e geralmente consumia o que os pais ofereciam. “Muitos adolescentes passam a almoçar fora e têm ali diversas opções. Ele também começa a ter mais vida social mais independente, indo sozinho a festas, cinema e outros lugares onde as pessoas acabam se alimentando mal", explica Fabiana Nalon, mestre em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB).

Qual a importância de se ter uma alimentação saudável?

É importante que a criança chegue à adolescência com hábitos alimentares bem consolidados. Se ao longo de seu crescimento ela teve isso em casa, mais tarde vai fazer escolhas melhores. Se a criança não teve uma alimentação saudável durante a infância, é preciso ter um cuidado especial na adolescência. "Neste caso cabe uma intervenção profissional, uma consulta com um profissional de saúde, como um nutricionista. Muitas vezes os jovens não processam aquilo que os pais dizem”, adverte Fabiana.

Muitas vezes os pais até recomendam uma alimentação saudável mas os adolescentes não aceitam. “Trabalho muito com jovens e os pais sempre se surpreendem, perguntam por que eles escutam o nutricionista e não o pai e a mãe. É normal eles darem mais valor para a informação que vem de fora. Por isso, se o adolescente está comendo mal, procure um profissional antes que ele fique doente ou obeso. Às vezes uma única consulta resolve, pois ele percebe que pode e deve fazer melhores escolhas alimentares para se manter saudável", explica a nutricionista.

Uma boa dica é começar e terminar o dia com refeições saudáveis. "Planejamento é tudo. Se o adolescente vai passar o dia estudando e vai almoçar fora de casa, o ideal é proporcionar um café da manhã e um jantar que sejam adequados e saudáveis. Se isso não acontecer, os pais acabam perdendo duas chances de garantir uma alimentação saudável ao filho no dia. É um planejamento que envolve não só o adolescente, mas a família como um todo. Na rua é complicado comer muitas frutas. Então, é melhor garantir uma logo no começo do dia", ensina a nutricionista.

Confira mais dicas no Guia Alimentar para a População Brasileira

Os pais podem obter outras dicas valiosas no Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde. O livro traz informações seguras sobre a alimentação adequada e saudável, além de ajudar a promover a saúde das famílias. As recomendações vão da escolha de alimentos a orientações de como combiná-los, sem esquecer outros detalhes importantes como tempo, companhia durante as refeições e demais fatores que objetivam uma vida mais saudável.

Qual a importância e como estimular a alimentação saudável na infância?Tempo de leitura estimado: 4 min.

13 de janeiro de 2021

A alimentação saudável na infância é um grande desafio para toda a família. Como a ingestão de alimentos é influenciada pelos padrões alimentares dos adultos, os alimentos apresentados à criança desde a primeira infância podem ter um efeito significativo nas preferências e hábitos durante toda a vida.

Por esse motivo, se você deseja que seus filhos tenham uma alimentação saudável, é preciso trabalhar os hábitos corretos e garantir que o cardápio inclua uma dieta totalmente balanceada.

Vamos falar um pouco sobre o assunto? Continue conosco nesta leitura!

O motivo principal para investir em uma alimentação saudável na infância é garantir que as crianças mantenham seu desenvolvimento físico e emocional saudáveis, bem como prevenir doenças futuras.

Ao ensinar hábitos alimentares saudáveis em casa e incentivar esses comportamentos na família, será muito mais garantido que os pequenos mantenham um estilo de vida saudável quando mais velhos.

Alguns dos aspectos mais importantes da alimentação saudável são o equilíbrio das porções e a redução da quantidade de gordura, açúcar e sal que as crianças ingerem ou bebem. Por isso, procure servir grupos alimentares balanceados, que incluam:

• produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura;
• aves sem pele;
• cortes magros de carnes;
• pães integrais e cereais;
• vegetais e frutas em abundância;
• bebidas naturais adoçadas sem açúcar branco;
• temperos variados substituindo o sal.

Como estimular uma boa relação com alimentação nos pequenos?

A hora das refeições deve ser uma atividade social agradável, com alimentos bonitos e bem preparados, para que as crianças esperem ansiosas por esse momento. Mas a mudança nos hábitos que levam a uma alimentação saudável na infância vai muito além do almoço ou jantar. Entenda como nestas dicas.

Aposte em uma dieta variada e com novidades

Quanto maior a diversidade de alimentos no cardápio, menor resistência seus filhos terão com tipos, cores e texturas. Por isso, ter criatividade na preparação e incluir diferentes combinações os incentiva a experimentar novos alimentos e aumentar seu paladar.

Atente aos ingredientes dos alimentos industrializados

Lembre-se: prefira descascar os alimentos a desembrulhá-los. Mas, quando for ao supermercado, dê preferência aos alimentos orgânicos e leia os rótulos das embalagens.

Verifique especialmente a predominância de sódio, açúcar e gorduras saturadas, pois podem causar doenças como diabetes e hipertensão, por exemplo. Também não se esqueça de ver se há ingredientes transgênicos, conservantes e corantes artificiais.

Envolva seus filhos nas compras e na preparação dos alimentos

Essas atividades são uma oportunidade de ensinar às crianças sobre nutrição e dar a elas um sentimento de autonomia. Além disso, as crianças podem ficar mais dispostas a comer ou experimentar os alimentos que ajudam a preparar.

Garanta que as refeições fora de casa sejam balanceadas

Comer na rua pode ser um problema. Por isso, faça combinados para quando houver festas de aniversário e outros eventos. Ainda, conheça o cardápio oferecido na escola e não hesite em optar pela lancheira com uma melhor variedade de alimentos.

Quais alimentos são ideais para cada faixa etária?

Agora, confira a alimentação ideal em cada fase da vida de uma criança e adolescente, levando em consideração uma dieta que contém carne. Famílias vegetarianas ou veganas podem oferecer outras alternativas, sempre com atenção aos nutrientes necessários. Veja a lista de alimentos por faixa etária:

• até 6 meses: oferecer exclusivamente o leite materno, pois este já contém todos os nutrientes para o crescimento do bebê;
• 6 meses a 1 ano: fase do desmame, devem ser incluídos alimentos complementares, como cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes;
• 1 a 3 anos: podem ser incluídos açúcares e leite não materno, com muita cautela sempre;
• 4 a 12 anos: o cardápio deve ser muito bem elaborado, especialmente agregando alimentos integrais e naturais. Quanto mais colorido o prato, melhor;
• adolescência: fase de muito gasto de energia, invista em carnes, saladas e carboidratos saudáveis.

Como você viu, estimular a alimentação saudável na infância depende, especialmente, da criação de hábitos. No entanto, sabemos que não é uma tarefa fácil. Se você notar resistência dos pequenos para a alimentação proposta, consulte um profissional da saúde, como nutricionista, nutrólogo ou endocrinologista.

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Qual a importância da alimentação saudável na infância e adolescência?

Qual a importância de ter uma alimentação saudável na adolescência?

Qual o principal objetivo da alimentação na infância?

Porque a educação alimentar é importante na infância?