O que é pesca?De acordo com a Lei 11.959/09, que dispõe sobre a Política Nacional de desenvolvimento Sustentável da Aquicultura e da Pesca, "pesca é toda operação, ação ou ato tendente a extrair, colher, apanhar, apreender ou capturar recursos pesqueiros". Show
A pesca é uma atividade milenar baseada na caça e no extrativismo. Sua produção baseia-se na retirada de recursos pesqueiros do ambiente natural. Quais as modalidades de pesca?
Qual a prioridade para o desenvolvimento científico e tecnológico do setor?É unânime entre cientistas, poder público e setor produtivo a falta de informação primária e contínua sobre pesca. Dessa forma, de acordo com as demandas levantas no Seminário Nacional de Prospecção de Demandas da Cadeia Produtiva da Pesca (2011), é preciso ampliar o conhecimento e gerar de forma contínua dados estatísticos sobre o setor que subsidiem políticas públicas, além de implementar um plano nacional de monitoramento pesqueiro. Qual o principal desafio da pesquisa científica em pesca?O maior desafio é desenvolver sistemas pesqueiros mais eficientes, a fim de garantir sustentabilidade econômica, social e ecológica do setor. O que é aquicultura?A legislação define aquicultura como uma "atividade de cultivo de organismos cujo ciclo de vida em condições naturais se dá total ou parcialmente no meio aquático, implicando a propriedade do estoque sob cultivo, equiparada à atividade agropecuária (...)". A aquicultura é o cultivo de organismos aquáticos: peixes, crustáceos, moluscos, algas, répteis e qualquer outra forma de vida aquática de interesse humano, geralmente num espaço confinado e controlado. Quais as principais modalidades da aquicultura?
Quais espécies são mais comuns na atividade aquícola por região do país?
Existem diferenças entre a atividade aquícola em água doce e água salgada? Quais?Os organismos aquáticos cultivados em água doce ou salgada possuem adaptações anatômicas e fisiológicas que permitem sua sobrevivência e pleno desenvolvimento nesses ambientes. Algumas espécies também se adaptam em ambientes com salinidade intermediária, como a tilápia. A aquicultura em água doce pode ser praticada em viveiros escavados no solo, em tanques-rede, em sistemas de recirculação de água, em sistema de bioflocos bacterianos ou em estufa (principalmente para peixes ornamentais). Os sistemas de cultivo mais utilizados no Brasil são em viveiros escavados e em tanques-rede. Em água salgada, o cultivo normalmente é feito em tanques-rede, no caso da pisicultura marinha. As estruturas para criação de ostras e mexilhões também são instaladas diretamente no ambiente marinho. A carcinicultura marinha (criação de camarões) é feita em viveiros escavados em terra, próximos ao litoral. Contudo, já existem tecnologias como o sistema de criação em bioflocos bacterianos, que permitem a criação de camarões marinhos em locais afastados da costa. A possibilidade de criar espécies marinhas e de água doce favorece a atuação do Brasil em diferentes nichos de mercado. Os países produtores de pescado utilizam o recurso natural disponível para a criação. Há países que possuem vocação para aquicultura marinha, não apresentando aptidão para aquicultura em água doce e vice-versa. O Brasil é um país privilegiado, já que possuindo cerca de 12% de toda água doce do planeta e mais de 8.000 Km de litoral, tornando-o grande promessa para os próximos anos como produtor de proteína animal proveniente da aquicultura, seja ela de água doce ou marinha. Quais os desafios da pesquisa científica em aquicultura?Apesar de o Brasil possuir espécies aquícolas nativas com grande potencial produtivo e econômico, nenhuma delas, ainda, possui informações científicas e tecnológicas que permitam a estruturação da cadeia produtiva. Dessa forma, o principal desafio da pesquisa nacional em aquicultura é gerar conhecimentos sobre genética e melhoramento, reprodução, fisiologia, nutrição, sanidade, sistemas de produção, abate, processamento e mercado relacionados a essas espécies. Para isso, é essencial a aproximação dos órgãos de pesquisa ao setor produtivo e a interação coordenada entre pesquisadores dentro e fora da Embrapa, gerando conhecimento e tecnologias para os agentes da cadeia produtiva, de forma cada vez mais eficiente. Que tipo de pesquisa está sendo desenvolvida nesse sentido?Pesquisas nas áreas de reprodução e melhoramento genético de peixes, nutrição e alimentação de espécies aquícolas com a produção de rações mais sustentáveis que minimizem o impacto ambiental, conservação e manejo de recursos pesqueiros, sanidade de espécies aquícolas, processamento agroindustrial de pescado, sistemas de produção aquícola, tratamento e reuso de efluentes e desenvolvimento sustentável da pesca artesanal continental. Qual a diferença entre pesca e aquicultura?A aquicultura, em comparação à pesca, gera oferta de mercado mais constante, produtos mais homogêneos, rastreabilidade durante toda a cadeia e outras vantagens que contribuem para a segurança alimentar, no sentido de gerar alimento de qualidade, com regularidade. Como desenvolver uma aquicultura sustentável?Como a atividade demanda muito dos recursos naturais como água, energia e solo, é necessário que se faça a devida gestão e racionalização deles. Com isso, a aquicultura sustentável significa produzir de forma lucrativa, com conservação dos recursos naturais e a promoção do desenvolvimento social. A atividade é considerada pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama) como sendo de baixo impacto e, por isso, simplifica o licenciamento ambiental para empreendimentos no ramo. Por que o Brasil possui condições favoráveis para a aquicultura?O Brasil possui 8.400 km de costa marítima e 5,5 milhões de hectares em reservatórios de água doce. A disponibilidade de recursos hídricos, clima favorável, disponibilidade de mão de obra e crescente demanda do mercado interno, são os principais motivos de se alavancar a aquicultura no país, que está presente em todos os estados brasileiros. O que falta para o Brasil se tornar uma superpotência mundial em aquicultura?O ponto chave para o Brasil se tornar uma superpotência em aquicultura é investimento em pesquisa e tecnologia. De acordo com a organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a aquicultura é a maneira mais rápida de produzir proteína animal, o que a torna essencial para o combate à fome e suprimentos de alimentos em todo o mundo. Com isso, um dos caminhos da pesquisa tem sido investir cada vez mais no aperfeiçoamento da matriz genética. Em outras cadeias produtivas animais, por exemplo, como a dos bovinos, suínos e frangos, o melhoramento genético foi essencial para alcançar o patamar de desenvolvimento avançado no qual essas cadeias se encontram atualmente. Como é a situação da atividade pesqueira no Brasil?O Brasil apresenta todas as condições favoráveis para a atividade pesqueira e para a aquicultura, uma vez que possui uma costa marítima de 8.500 km e 12% da água doce disponível no planeta.
Qual região do Brasil é considerada a maior produtora de tilápias?Paraná: O estado mantém a posição de líder absoluto da produção de peixes no país. A tilápia, aliás, representa cerca de 90% da piscicultura paranaense, produzida em sua maior parte em viveiros escavados.
Que países se destacam na atividade pesqueira?Atualmente, cerca de 35% da produção mundial de pescados é proveniente de países asiáticos, entre os quais se destacam: China, Índia, Vietnã, Indonésia, Bangladesh e Filipinas, essa enorme participação no mercado se deve ao aumento do número de frotas.
Qual a importância da atividade pesqueira no Brasil?A pesca é a atividade comercial praticada ao longo de todo o litoral brasileiro, que se estende por mais de 8.500 km de Costa, apresentando, portanto, elevada importância social e econômica para enorme contingente de trabalhadores nas regiões.
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