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Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 abril 2021 Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com No TudoReceitas ensinamos você como fazer doce de banana de cortar, uma delícia para os adultos e ainda mais para as crianças! Confira com o passo a passo abaixo como é fácil fazer a receita de doce de banana para cortar e guardar num potinho para se deliciar sempre que você quiser. Pode até vender, temos a certeza que seus clientes adorarão este docinho de banana com gosto de infância! 6 convidados 4h Sobremesa Dificuldade baixa Ingredientes para fazer Doce de banana para cortar:
Como fazer Doce de banana para cortar: 1 Comece por descascar as bananas e colocar em uma panela junto com o açúcar. Este é o primeiro passo do doce de banana de cortar. Dica: Não será necessário cortar as bananas se elas estiverem bem maduras.
Imagem: come-se.blogspot.com 2 Leve a panela ao fogo médio e fique mexendo até desfazer as bananas e elas virarem uma mistura marrom que desgruda do fundo, como um brigadeiro de panela.
Imagem: coisasdeju.com 3 Após o passo anterior, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco seu doce de banana. Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1-2 colheres de sopa de água e, quando estiver durinha, esquente ligeiramente no microondas ou no fogo e adicione à mistura de banana. Dica: É importante não deixar a gelatina esquentar demais, pois ela perderá suas propriedades gelificantes.
Imagem: pururucauai.wordpress.com 4 Transfira a mistura do doce de banana de cortar para uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Deixe esfriar por completo e, depois, reserve na geladeira por 4-5 horas.
Imagem: nutricionistajoelma.blogspot.com 5 Quando o doce de banana para cortar já estiver bem firme, pode cortar e passar no açúcar. Delicie-se com essa bala caseira e diga nos comentários abaixo o que achou. Bom apetite! Procurando mais receitas de doce de banana? Confira estas delícias que preparamos para você:
Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com Se você gostou da receita de Doce de banana para cortar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras. Fotos de Doce de banana para cortar
Suba a sua foto de Receita de Doce de banana para cortar Escrever comentárioJosely Andreasi 14/09/2022 Já estou fazendo esta receita pela segunda vez, realmente é perfeita! Manoel Moreira Alvesl 10/09/2021 Eu sou MEI, fiz uma cozinha industrial e não consigo endurecer a ponto de corte o doce de bananae tb a bala de banana, me ajuda por favor, urgente!
Sara Silva 10/09/2021 Oi Manoel, é possível que o erro esteja no momento de usar a gelatina. Preste atenção no passo 3 ou confira o modo de preparo da gelatina na embalagem dela. Lucineide Souza Campos 06/04/2021 a gelatina incolor depois de hidratada não terá que ir ao fogo para derreter e só depois disso jogar no doce de banana?
Sara Silva 07/04/2021 Oi Lucineide, melhor aquecer sim! Porque se o doce de banana já estiver frio, a gelatina não vai derreter nele. Obrigada pelo seu comentário, vamos acrescentar esse detalhe na receita. Juliana 31/03/2021 Consigo fazer o doce sem ser com a banana nanica Regina Umpierre 26/11/2020 O doce de banana pode ficar num recipiente fora da geladeira depois de pronto?
Sara Silva 26/11/2020 Oi Regina, como esse é um doce de cortar, e sobretudo se o ambiente estiver quente e úmido, aconselhamos reservar na geladeira. Sueli 12/11/2020 O doce depois de cortado pode ficar fora da geladeira?
Sara Silva 16/11/2020 Oi Sueli, isso dependerá da temperatura e umidade de onde você vive! Se estiver muito quente e úmido, melhor guardar o doce na geladeira. Maria do Carmo santos 07/11/2020 Amo doce de banana cristalizadas. Renata 23/09/2020 Ficou perfeito. Só uma dúvida: depois de pronto, guarda dentro ou fora da geladeira? Deixei fora, já derrota de passar no açúcar final, e em Picuí tempo o açúcar sumiu . Não fica aquela casquinha durinha por fora. LUIZ HENRIQUE ECKSTEIN 20/09/2020 Ficou doce de banana durinho, mas não é igual o se compra na padaria Francis 24/08/2020 Qro fazer pra revender Christina 20/08/2020 Oi EU gostaria der Saber se esse dice Pose daher com Bandana d,Agua plus as nanicas EU nao encontro aqui na Alemanha
Sara Silva 24/08/2020 Oi Christina, não testámos esta receita com outro tipo de bananas. Se você fizer, conte para nós o que achou! Fernanda 08/02/2021 Banana d'água e banana nanica são as mesmas lean 03/07/2021 Banana nanica e banana dagua sao a mesma coisa welson 14/07/2020 Ainda vou fazer o doce! Alfrad 13/06/2020 Haveria algum problema em colocar deixar na geladeira por mais tempo?
Sara Silva 15/06/2020 Oi Alfrad, não tem problema não! Experimente e conte para nós o que você achou deste doce. Isabela Silva 30/05/2020 Deu errado! Obs: Segui tudo o q a receita dizia, engraçado q na foto aparece a gelatina dissolvida mole, c duas colheres de água nunca que fica assim igual da imagem. Fiquei muito chateada com o resultado!
Sara Silva 01/06/2020 Oi Isabela, está tudo certo. Você dissolve a gelatina na água mas, quando coloca ela na mistura de banana ainda quente (mas não demasiado), a gelatina dissolve e se incorpora. Na imagem a gelatina tinha acabado de ser adicionada na água, ainda estava solidificando. Tarcizo Alves 23/05/2020 Oi Sara Silva, por favor me envie uma receita de doce de banana de cortar diet Luis Oliveira 03/04/2020 A melhor receita. Porque é igual a receita que fazia há mais de 25 anos e perdi a receita.
Sara Silva 03/04/2020 Oi Luiz, que bom saber! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas. Clélia 24/03/2020 Meu doce ficou muito duro, não consigo cortar, o que posso fazer para amolecer?
Sara Silva 25/03/2020 Oi Clélia, se ele ficou muito duro foi porque o doce passou do ponto. Deixe em temperatura ambiente e ele ficará mais macio. Neuma 03/01/2020 Coloquei a gelatina na hora que coloquei o doce no fogo tem algum problema
Sara Silva 06/01/2020 Oi Neuma, poderá haver problema se a gelatina esquentar demais, pois ela acaba perdendo as propriedades que fazer o doce a firmar. Edvania 04/12/2019 O meu doce ficou molhado depois que tirei da geladeira oq faço?? Angélica Cristina Vieira 01/12/2019
Sara Silva 02/12/2019 Oi Angélica, o doce de banana fica úmido se a temperatura ambiente for quente. Recomendamos guardar na geladeira para evitar que ele fique mole. Queila 30/12/2019 Olá. .. quanto tempo de fogo deu ? Receita de Doce de banana para cortar Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com Imagem: come-se.blogspot.com Imagem: coisasdeju.com Imagem: pururucauai.wordpress.com Imagem: nutricionistajoelma.blogspot.com Imagem: mademoisellearteira.wordpress.com Foto postada por Alba:Experimentei hoje este doce e achei maravilhoso tentei fazer porém coloquei z gelatina junto com as bananas e cozinhou muito Agora não sei se cai dar certo Receita de Doce de banana para cortar
Voltar ao topo da página Como fazer doce de banana com Ana Maria Braga?Modo de preparo. Misture o açúcar com 1 colher da água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até ficar com cor de caramelo. Junte o restante da água e deixe ferver até dissolver.. Acrescente a banana e cozinhe por 1 minuto. ... . Leve ao forno alto preaquecido (220 ºC) por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente.. Como faço para tirar o amargo do doce de banana?O sal funciona como um “filtro”, suprimindo a amargura que por sua vez suprime outros gostos, como doçura e acidez.. Primeira porção: a fruta pura.. Segunda porção: adicione um pouco de sal de cozinha (cloreto de sódio).. Qual banana e doce?No quesito sabor, a banana-ouro é mais doce e conquista o paladar das crianças. Só não se deixe enganar pelo tamanho: embora menorzinha, ela não economiza nas calorias. Já a banana-da-terra é muito apreciada assada ou grelhada. Um ingrediente bem valorizado em receitas vegetarianas.
Quais são os benefícios do doce de banana?Rica em carboidratos, vitaminas A, C e B e minerais, como cobre, ferro, magnésio, manganês e potássio, ela contém fibras dietéticas e um pouco de proteínas. Além de ser saborosa, doce e agradar ao paladar da maioria das pessoas, ela pode ser consumida “in natura” e em diversas preparações doces e salgadas.
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Como fazer um doce de banana
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