As mudanças de estado físico da matéria estão relacionadas às influências do meio externo, como pressão e temperatura. Show
 As mudanças de estado físico da matéria ocorrem como resposta a influências externas como: temperatura, pressão, entre outras. Vejamos então o que faz um líquido mudar de estado físico. Ebulição: Como podemos identificar que um líquido está em ebulição? Quando ocorrer a formação de bolhas de vapor (gás) no líquido. A temperatura na qual a pressão de vapor do líquido torna-se igual à pressão externa é o que chamamos de ponto de ebulição, ocorre quando um líquido é aquecido a uma temperatura elevada. A tendência que as moléculas possuem de escapar torna-se tão grande que ocorre a ebulição. A temperatura de ebulição da água, por exemplo, é de aproximadamente 100°C, nesse ponto a pressão de vapor da água é igual à pressão atmosférica (pressão padrão). Dizemos então que o ponto de ebulição (P.E) da água é de 100°C. Congelamento: ocorre quando diminuímos a temperatura de um líquido até o ponto de sua energia ser removida. O líquido se congela devido ao decrescimento da temperatura até o ponto de congelamento, esta mudança de estado físico só é possível devido a redução da energia cinética das partículas. Evaporação: Essa transformação ocorre quando as moléculas na superfície são forçadas a sair e deixar o líquido. Isso só acontece porque certa fração adquire energia para vencer as forças intermoleculares e escapar. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) Os líquidos apresentam uma tendência enorme de se evaporar, ou seja, de se transformarem em gases. A perda dessas moléculas que se movimentam mais rapidamente é o que chamamos de evaporação: um processo lento. Videoaula relacionada: Por: Líria Alves Artigos relacionados
Conceitos fundamentais de Química Conheça alguns conceitos fundamentais de Química, como: o que é matéria, energia e transformações da matéria. Com isso, passe a compreender melhor o que essa ciência estuda.
Espectros dos elementos Espectro é o conjunto de cores obtido através da dispersão dos componentes de uma luz. Este espectro pode ser contínuo ou descontínuo.
Propriedades da matéria As propriedades da matéria são caracterizadas pelo seu comportamento quando submetida a agentes externos.
Tipos de Misturas Entenda o que diferencia uma mistura de uma substância e o que são misturas eutéticas, azeotrópicas, homogêneas e heterogêneas.
Transformações da matéria Conheça os tipos de transformações da matéria, veja exemplos de fenômenos físicos e químicos e os fatores que identificam as reações químicas. As mudanças de estados físicos ocorrem quando a matéria é submetida a variações de temperatura e pressão. Essas variações podem favorecer a existência das mudanças de estado a seguir. Para efeitos de nosso estudo os estados físicos da matéria são três: sólido, líquido e gasoso. Mudando-se a temperatura e/ou pressão podemos fazer com que os corpos passem de um estado para outro. FusãoÉ a passagem do estado sólido para o estado líquido. Isto se verifica quando o corpo sólido recebe calor, o que provoca uma elevação na sua temperatura até o ponto em que a agitação das átomos passa a ser tanta que a estrutura deixa de ser cristalina e passam a ter uma movimentação maior, caracterizando o líquido. Durante a fusão a temperatura permanece constante, conforme podemos constatar ao retirarmos um bloco de gelo do congelador e colocar em um prato. Supondo que o gelo esteja à – 8ºC, ele irá receber calor do ambiente até chegar à temperatura de 0ºC, nesse ponto irá começar a passar do estado sólido para o líquido. Enquanto esse processo estiver se desenvolvendo a temperatura tanto do bloco de gelo restante quanto da água que foi aparecendo, estará em 0ºC. Quando todo o gelo estiver derretido novamente a temperatura da água começará a subir, até atingir o equilíbrio térmico com o meio ambiente. TEMPERATURA DE FUSÃO: É a temperatura na qual ocorre a passagem do estado sólido para o líquido. SolidificaçãoÉ a passagem do estado líquido para o sólido. Isto se verifica quando se retira calor do corpo líquido, o que provoca uma diminuição na sua temperatura até o ponto em que a agitação dos átomos diminui tanto que passam a vibrar segundo uma estrutura cristalina. TEMPERATURA DE SOLIDIFICAÇÃO: É a temperatura na qual ocorre a passagem do estado líquido para o sólido. Durante a solidificação a temperatura permanece constante. VaporizaçãoÉ a passagem do estado líquido para o gasoso e pode ocorrer de duas maneiras: EVAPORAÇÃO E EBULIÇÃO. EVAPORAÇÃO:ocorre a qualquer temperatura e seu processo se dá de maneira lenta. Um exemplo são as roupas que se coloca a secar nos varais. Este processo se dá através de algumas das moléculas do líquido, que estão em movimento, as quais conseguem escapar da superfície do líquido. A velocidade de evaporação depende de três fatores:
EBULIÇÃO:ocorre à uma determinada temperatura, característica de cada líquido, chamada TEMPERATURA DE EBULIÇÃO. Cada substância possui uma determinada temperatura de ebulição e a mesma permanece constante enquanto se verifica o processo. Ex: a água entra em ebulição à 100ºC e permanece nessa temperatura enquanto estiver fervendo. CondensaçãoCondensação é a mudança de uma substância do estado gasoso para o estado líquido. Essa passagem ocorre com a diminuição da temperatura ou o aumento da pressão. Observe, quando sua mãe cozinha um alimento qualquer, o que acontece quando ela retira a tampa da panela. Ao retirar, você vai observar algumas gotas de água na tampa. Essa água estava no cozimento e, com o aquecimento da panela, transformou-se em vapor, o qual, ao tocar a tampa, que estava mais fria, voltou para o estado líquido. A uma determinada pressão, cada substância se condensa a uma determinada temperatura. É a sua temperatura de condensação, que é igual a temperatura de ebulição. SublimaçãoSublimação é a passagem direta de uma substância do estado sólido para o estado de vapor e vice-versa. Parte do gelo do congelador se sublima e, nos países frios, parte da neve também se sublima, ou seja, a neve desaparece sem deixar poças de água, sem passar pelo estado líquido. Você já ouviu falar da naftalina? São umas bolinhas que algumas pessoas colocam nas gavetas para afastar baratas. Essas bolinhas, com o tempo, diminuem de tamanho e desaparecem, sem passar pelo estado líquido, o que certamente molharia as roupas das gavetas. CristalizaçãoÉ a passagem do estado gasoso direto para o estado sólido, sem passar pelo estado líquido. Ex: se aquecermos iodo cristalino o mesmo irá evaporar. Colocando-se uma superfície fria logo acima da evaporação notaremos que o mesmo se liga a superfície na forma de pequenos cristais. Resumindo:Por: José Antônio Colvara Veja também:
Assuntos relacionados:Quais transformações da matéria ocorrem com a diminuição da temperatura?Quando diminuímos a temperatura, o vapor de água, quando atinge 100ºC, começa a passar para o estado líquido. Essa mudança de estado é chamada de liquefação ou condensação. É o que ocorre, por exemplo, quando as nuvens condensam-se e formam a chuva.
Quais mudanças ocorrem com a matéria com o aumento da temperatura e com a diminuição da temperatura?As moléculas de água a -1 °C encontram-se em estado sólido e a 0 °C ocorre a mudança (ponto de fusão) de gelo a 0 °C para água a 0 °C. Quando atinge a temperatura de 100 °C, realiza uma nova mudança de estado (vaporização), passando do estado líquido para o gasoso.
Quais mudanças ocorrem com a matéria com o aumento da temperatura?Essas transformações recebem nomes especiais: A passagem do estado sólido para o estado líquido, que ocorre com o ganho de energia térmica, recebe o nome de fusão. A passagem do estado líquido para o estado gasoso, que acontece com o ganho de energia térmica, recebe o nome de ebulição.
Quais mudanças ocorrem por causa da diminuição da temperatura da água?A mudança inversa de estado físico, isto é, do estado gasoso para o líquido, é denominada condensação ou liquefação. É o que ocorre, por exemplo, quando as nuvens se condensam e chove. O vapor continuará aumentando de temperatura se isso for proporcionado ao sistema.
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Quais são as mudanças que ocorrem na matéria com a diminuição da temperatura?
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