01) (Unifeso/2017-2) Pedaços de maçã recém-cortada escurecem rapidamente devido à ação de uma enzima (polifenoloxidase – PPO) que catalisa a reação de oxidação de alguns compostos existentes na maçã. Show 02) (UPF/2015.2) A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas.
Sobre as enzimas, analise as afirmativas abaixo. Está correto apenas o que se afirma em: A) I, II e IV. 03) (Enem/2017 – PPL) Sabendo-se que as enzimas podem ter sua atividade regulada por diferentes condições de temperatura e pH, foi realizado um experimento para testar as condições ótimas para a atividade de uma determinada enzima. Em relação ao funcionamento da enzima, os resultados obtidos indicam que o (a) 04) (UESPI/2012) O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares. Essas moléculas: 05) (FMP/2016) O gráfico a seguir mostra como a concentração do substrato afeta a taxa de reação química: O modo de ação das enzimas e a análise do gráfico permitem concluir que 06) (USS/2019-2) O gráfico abaixo representa a atividade de uma enzima digestiva em função da variação do pH. O compartimento do sistema digestório humano em que essa enzima apresenta menor
atividade é: 07) (UEA/2012) Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores orgânicos, acelerando reações químicas específicas. A atividade das enzimas sofre influência de alguns fatores, como a elevação da temperatura, que altera a estrutura espacial das moléculas de proteínas. Foi realizada uma experiência com uma enzima digestória bovina para verificar a variação da velocidade de uma reação com o aumento da temperatura do meio em que ocorreu. Com os dados dessa experiência foi construído o seguinte gráfico. Assinale a alternativa que contém a correta explicação do gráfico 08) (UFVJM) Leia a afirmativa a seguir. 09) (Fuvest/2013) Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para tornar estéril um meio de cultura, o qual poderia estar contaminado com agentes causadores de doenças, Pasteur mergulhava o recipiente que o continha em um banho de água aquecida à ebulição e à qual adicionava cloreto de sódio. Com a adição de cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da água do banho, com relação à da água pura, era ______. O aquecimento do meio de cultura provocava _______. As lacunas podem ser corretamente preenchidas, respectivamente, por: 10) (UFRGS/2018) A) V – V – F – F. 11)
(Faceres/2019-2) Dos fatores que afetam a atividade das enzimas, assinale a alternativa incorreta: Resolução das questões sobre Enzimas01) O tratamento em água fervente provoca a desnaturação da enzima polifenoloxidase (PPO), envolvida no processo de oxidação de certos compostos químicos presentes na maçã, o que leva ao escurecimento. Essa desnaturação consiste na alteração da estrutura terciária da enzima (alteração da forma da molécula enzimática, com comprometimento de sua função biológica). 02) Apenas o item III está incorreto. As enzimas não deformam durante a catálise e, também, não são consumidas no processo. 03) Comparando os gráficos, verifica-se que a atividade enzimática em pH>8 (meio básico) é menor que a atividade enzimática em pH<7 (meio ácido), para uma mesma
temperatura. 04) As enzimas são proteínas que agem reduzindo a energia de ativação em uma reação química, o que aumenta a sua velocidade. São sensíveis a temperaturas altas e, de um modo geral, têm atividade ótima em valores de pH próximos a 7,0. 05) A questão aborda a influência da concentração do substrato sob a atividade enzimática. Após um certo valor da concentração do substrato, a velocidade da reação fica constante.
Isso significa que todas as enzimas encontram-se ligadas às moléculas de substrato, ou seja, ocorreu uma saturação enzimática. 06) Analisando o gráfico verifica-se que a menor atividade enzimática ocorre em pH baixo (menor que 4). No corpo humano, um órgão que apresenta valor de pH muito baixo em seu suco é o estômago. 07) A questão relaciona a temperatura com a atividade enzimática. A interpretação do gráfico leva à conclusão de que
há uma temperatura ótima em que a atividade enzimática é máxima. 08) As enzimas atuam como catalisadores biológicos. Elas reduzem a energia de ativação e, dessa forma, aceleram a velocidade das reações metabólicas, sem serem consumidas no processo. 09) A adição de um soluto a um solvente aumenta a sua temperatura de ebulição. 10) 11) Um aumento da temperatura promove um aumento da velocidade enzimática, até atingir uma determinada temperatura (temperatura ótima de ação enzimática). A partir de certo valor, as enzimas começam a sofrer
desnaturação e a atividade enzimática cai abruptamente. Como ocorre o dobramento das proteínas?A relação entre o dobramento e a sequência de aminoácidos
A sequência de aminoácidos especifica de uma proteína (ou estrutura primária) condiciona-a a dobrar-se para tomar a sua configuração natural. Muitas proteínas fazem-no espontaneamente durante ou após a sua síntese no interior das células.
Quais são as proteínas que auxiliam no enovelamento proteico?A função das chaperonas é justamente auxiliar as proteínas no processo de enovelamento, garantindo que elas alcancem a estrutura espacial correta. Por consequência, essas guardiãs das proteínas, como também são conhecidas, cumprem um papel fundamental contra o surgimento de doenças.
Quais são os 4 tipos de proteínas?As estruturas das proteínas podem ser primárias (principal), secundárias, terciárias ou quaternárias, que resultam de ligações entre moléculas ou em partes da molécula.
Como as proteínas se dobram no espaço?O transporte através do sistema de endomembranas. No RE, as proteínas dobram-se nas suas formas corretas e podem também ter grupos de açúcares ligados à elas. A maioria das proteínas é então transportada para o complexo de Golgi, em vesículas membranosas.
|