É muito comum encontrarmos o bicarbonato de sódio nas cozinhas, mas muitas pessoas ainda não sabem onde e como usá-lo ou restringem o seu uso para poucas atividades. A verdade é que ele pode ser utilizado tanto no preparo de refeições quanto na limpeza da sua casa. Isso mesmo! Esse ingrediente é um grande aliado que pode facilitar, e muito, o seu dia a dia. Para te explicar melhor, nós separamos algumas dicas de como usá-lo tanto nas refeições quanto
na hora da faxina. Se liga: Sabe aqueles restinhos de comida que ficam grudados nas panelas, tabuleiros e travessas e que nos dão muita dor de cabeça para tirar? Com o bicarbonato de sódio essa tarefa vai ficar muito mais simples! Antes de lavar usualmente, com sabão e água, adicione duas colheres de sopa de bicarbonato junto com água quente na sua panela e deixe descansar por alguns minutos. Aproveite para ir
lavando outros objetos e depois limpe a sua panela normalmente com detergente. Você vai perceber que a lavagem vai ficar muito mais fácil! Você sempre quis deixar os seus objetos de metais brilhando? Então o bicarbonato vai ser um grande aliado na hora da limpeza! Você pode usá-lo em torneiras, chuveiros e até no sifão para deixá-los sempre com um brilho impecável. Para isso, basta aplicar um pouco do bicarbonato de
sódio em um pano úmido e passar nos metais, da mesma forma que você faz com outros itens durante a faxina. Não esqueça de finalizar depois com um pano seco limpo para não manchar. Ralos entupidos podem causar grandes dores de cabeça e qualquer ajuda na hora de reverter o problema é bem-vinda. Para acabar com esse problema, é bem simples: você pode fazer uma mistura de ½ xícara de chá de bicarbonato com 1
xícara de chá de vinagre branco. Coloque no ralo e espere a reação química: você vai perceber uma espuma se formando e, depois que ela diminuir, é só enxaguar com água quente. Você pode usar essa mistura tanto nos ralos da sua cozinha quanto no banheiro. Não pense que é apenas na faxina que o bicarbonato de sódio pode ser útil, já que ele também é muito utilizado na limpeza de tecidos em geral. Pois é, o ingrediente é um ótimo aliado para tirar manchas, sejam elas acidentais, como as de café, ou mesmo corriqueiras, como ocorre com as de suor. O truque é fazer mais uma vez uma
mistura com vinagre branco, aplicar na área afetada e deixar agir por alguns minutos. Depois é só lavar normalmente que a mancha vai ter desaparecido. Lembrando que esse é um truque caseiro, e que o método mais eficaz é usar um tira-manchas, ok? A higienização correta de frutas e legumes é essencial para mantermos a saúde corpo. Há quem diga que o bicarbonato é um dos mais poderosos aliados, capaz de eliminar
inclusive os agrotóxicos. Para adicioná-lo no preparo dos seus pratos basta você deixar as frutas e legumes de molho em uma bacia cheia de água e acrescentar bicarbonato de sódio na mistura. Deixe-os descansando por 15 a 20 minutos e depois enxágue em água corrente. Pensou em fazer aquele bolo especial para sobremesa, mas percebeu que está sem fermento químico em casa? Não se preocupe! Em casos emergenciais o
bicarbonato de sódio serve como substituto. A receita é simples: use ¼ de colher de chá de bicarbonato com ½ colher de chá de vinagre para cada 1 colher de fermento que a sua receita precise. Você vai ver que, além de quebrar o galho, ele também deixa a massa bem fofinha. Bicarbonato de sódio ajuda a amaciar carnesVocê sabia que o bicarbonato consegue deixar a carne bem macia e perfeita para o preparo? Isso mesmo! A única coisa que você precisa fazer é despejar um pouco do ingrediente na peça e deixá-la descansando por, mais ou menos, duas horas. Depois, é só lavar em água e temperar da maneira que quiser. Que tal aproveitar um fim de semana para experimentar? O bicarbonato de sódio é uma substância alcalina (de pH alto) que normalmente é indicada para neutralizar substâncias ácidas. Na química, as substâncias têm sua acidez medida pelo pH. Os ácidos costumam ter pH mais baixo (entre 1 e 5) enquanto as bases (ou substâncias alcalinas) têm um pH mais alto (entre 9 e 14). As substâncias no meio são chamadas de neutras. Quando um meio é muito ácido, costuma-se usar substâncias alcalinas para reduzir isso, e o contrário também funciona. Saiba mais: Bicarbonato de sódio pode ser um tratamento para candidíase? Redução da acidez bucal: Pessoas que sofrem com refluxo ou crianças com estomatite podem se beneficiar do bochecho com bicarbonato de sódio. Eles reduz a acidez que fica na boca com a volta do suco gástrico, fator que pode prejudicar os dentes e a flora bucal. Combate à acidez estomacal: Pessoas com problemas de digestão relacionados ao estômago podem usar o bicarbonato de sódio como antiácido, neutralizando o ácido clorídrico. Melhora da saúde bucal: Por reduzir a acidez na boca, o consumo de bicarbonato de sódio pode reduzir a sensibilidade dos dentes e até causar um leve clareamento, mas apenas quando esses problemas são causados por um pH muito ácido na boca. O mesmo vale para a atuação do bicarbonato de sódio contra a halitose. Pedras nos rins: O bicarbonato de sódio pode ajudar indiretamente quem tem pedras nos rins formadas por oxalato de cálcio. Isso ocorre porque esse acúmulo de cálcio nos rins é decorrente no processo de alcalinização do corpo: quando o sangue está muito ácido, o corpo libera carbonato de cálcio, retirando o mineral dos ossos. Depois de usado, esse cálcio é secretado na urina, e pode se juntar com o oxalato, formando pedras nos rins. Mas isso num processo em longo prazo. A alcalinização promovida pelo bicarbonato de sódio poderia reduzir a formação de carbonato de cálcio e sua excreção pelos rins, reduzindo esse tipo de pedra. Não há evidências científicas de que o consumo do bicarbonato, mesmo que associado a ingredientes como o vinagre de maçã ou o limão, possa ajudar a emagrecer. O nutrólogo Roberto Navarro explica que essa confusão é comum devido aos conceitos da dieta alcalina. Essa dieta é baseada no conceito de que alcalinizar o corpo pode levar ao emagrecimento. No entanto, de acordo com o especialista, os alimentos mais alcalinizantes costumam ter menos calorias, já que consistem nos vegetais e frutas, enquanto nutrientes como a gordura, proteína animal e açúcares costumam deixar o sangue mais ácido. E isso não quer dizer que as pessoas que consomem alimentos alcalinos têm o pH do corpo menos ácido. "Na verdade, o organismo trabalha 24h para que o sangue fique neutro através de reações bioquímicas", frisa Navarro. Portanto, não há relação alguma entre o emagrecimento e o pH do sangue e sim ao fato de que alimentos alcalinos são menos calóricos. Saiba mais: 6 usos do bicarbonato de sódio para o cabelo e para a pele Existe uma crença de que as propriedades alcalinizantes do bicarbonato de sódio poderiam reduzir os riscos de se ter câncer. Mas Navarro explica que esse também é um pensamento enganoso. "Hoje, sabemos que as células cancerígenas tem um pH mais ácido, enquanto as células comuns são neutras como o sangue", considera o nutrólogo. No entanto, não existem estudos que mostrem que a alcalinização das células poderia prevenir o câncer ou reverter as mutações delas em cancerígenas. A acidose metabólica é um estado grave em que o pH do sangue diminui, causando respiração mais profunda e rápida, além de uma sobrecarga dos rins. Normalmente ela ocorre quando há ingestão excessiva de ácidos ou por um desequilíbrio do metabolismo. Muitas pessoas acreditam que o consumo de bicarbonato de sódio poderia reduzir essa acidose. Porém, o nutrólogo Roberto Navarro lembra que o corpo normalmente regula a acidez menor e que a acidose costuma ocorrer quando há problemas mais sérios no organismo.
O ideal é não exceder o consumo de 30 gramas de bicarbonato de sódio ao dia, ou seja, duas colheres de sobremesa do produto. Quando consumido em excesso, o bicarbonato de sódio pode causar efeitos colaterais como enjoo, náusea e até vômito. Saiba mais: Contraindicações e riscos de Bicarbonato de sódio Quais são os benefícios do bicarbonato para a saúde?O bicarbonato atua como um antiácido seguro e eficaz para aliviar a azia no estômago ou indigestão ácida;. Previne e trata a inflamação na garganta. ... . Ajuda na higiene bucal, reduzindo manchas nos dentes, deixando-os brancos e limpos. ... . Descongestiona o nariz;. Alivia queimaduras leves, veja a receita;. Onde posso usar o bicarbonato de sódio?Como usar bicarbonato para limpeza. Limpar fogão com bicarbonato. ... . Bicarbonato para limpeza e remoção de gordura. ... . Tirar manchas e limpar panelas com bicarbonato. ... . Desentupir pia com bicarbonato. ... . Limpar geladeira com bicarbonato. ... . Como tirar mancha de roupa branca com bicarbonato e clarear peças.. É saudável beber água com bicarbonato?Tomar água com bicarbonato de sódio alivia os sintomas da azia e má digestão, pois a substância reage com o ácido em excesso no estômago, neutralizando-o. Isso porque o bicarbonato de sódio é um tipo de sal alcalino, ou seja, não é neutro como a água e nem ácido, como o vinagre ou o refrigerante.
Qual é a função do bicarbonato de sódio?O bicarbonato de sódio é uma substância química natural e classificada como um sal, cuja fórmula molecular é NaHCO3. Ele atua como um agente neutralizante, ajudando tanto na redução de alcalinidade quanto na de acidez, pois sua ação é no sentido de deixar o meio com o pH o mais próximo possível de 7, o valor neutro.
|
Para que serve o bicarbonato de sódio
Postagens relacionadas
direito autoral © 2024 pt.ketajaman Inc.
