Às vezes tudo o que a gente precisa é de uma massa de panqueca perfeita, bem douradinha e recheada. Então nós estamos aqui para te ensinar a fazer! Show A receita de hoje é essa panqueca salgada, aquela tradicional que a gente ama. Essa é uma receita clássica super fácil, perfeita pra sair da rotina mas também ideal para não se render à comida pronta. Essa panqueca oferece muitas possibilidades: pode ser servida com os mais diferentes molhos e recheios, aproveitando tudo o que você tem na geladeira. Afinal, o importante é aproveitar todos os ingredientes que temos no dia a dia. Por aqui nós recheamos com muito queijo muçarela e orégano, combinação que a gente ama! E para a massa de panqueca perfeita eu tenho apenas duas dicas: a primeira é usar uma panela que não grude e ainda assim untar bem o fundo com manteiga. A segunda dica é colocar a quantidade de massa de acordo com a espessura que você quer que a panqueca tenha: quanto mais massa, mais grossa. O importante é espalhar bem a massa no fundo todo na panela para não concentrar mais massa em uma parte e assim cozinhar por igual. Então vamos pra receita? INGREDIENTES
COMO FAZER A MASSA DE PANQUECA PERFEITAHora de preparar a massa de panqueca perfeita: bata o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal no liquidificador até ficar liso. Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo médio. Acrescente a manteiga e espalhe por todo o fundo da panela. Porcione a massa na quantidade desejada no centro da frigideira (uma concha vai te ajudar nessa hora!). Faça um movimento circular com a frigideira para espalhar a massa por todo o fundo da panela. Quando as laterais começarem a soltar é hora de virar para dourar o outro lado. Por fim, é só colocar o recheio: nós optamos por (muita) muçarela e orégano mas você pode usar o que tiver na sua geladeira. Portanto, use a criatividade! Tampe a frigideira para a muçarela derreter. Desligue o fogo e dobre a massa sobre ela mesma ou enrole como um rocambole. Repita o procedimento com o restante da massa, sempre untando o fundo de frigideira entre um disco e outro para não grudar. Sua panqueca tradicional está pronta! Essa receita rende 4 discos de panqueca tamanho médio. Então agora que você já sabe que é fácil preparar a massa de panqueca perfeita em casa, confira todas as receitas fáceis que já testamos para almoço e jantar clicando aqui. Gostou dessa receita? Então conta pra gente nos comentários quais preparos rápidos vocês gostariam de ver aqui no blog e aproveite e siga e Essa Receita Funciona no Instagram e no Pinterest. Até o próximo post! Course: Massas, Receitas salgadas, Ver todas as categorias, café da manhã Essa receita serve até 4 pessoas Tempo de preparo 10 minutes Tempo de cozimento 10 minutes Às vezes tudo o que a gente precisa é de uma massa de panqueca perfeita, bem douradinha e recheada. Então nós estamos aqui para te ensinar a fazer essa receita prática e super versátil! Ingredientes
Preparo
Tem massa pronta para panqueca?Seguindo a clássica receita norte-americana a gourmand preparou a massa pronta para panquecas “pancake mix”, seu preparo é rápido e instantâneo, bastando apenas adicionar água e misturar até a massa ficar uniforme. Após esta etapa, basta apenas colocar em uma frigideira em fogo médio e cozinhar em ambos os lados.
Quantos dias a massa de panqueca pode ficar na geladeira?Esta massa pode ser congelada pronta, ou, dura em média uma semana na geladeira, desde que embaladas no filme plástico.
Quais os benefícios da panqueca de aveia para a saúde?Um dos maiores destaques dos ingredientes da panqueca funcional, é a quantidade de fibras alimentares encontrada em todos eles, principalmente na farinha de trigo integral e na farinha de aveia. Essa substância é essencial para melhorar o funcionamento do intestino, prevenir a constipação e tornar o coração mais sadio.
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